广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其丰富的夜市小吃闻名遐迩。每当夜幕降临，华灯初上，广州的街头巷尾便弥漫着诱人的香气，各式各样的夜市小吃成为市民和游客的美食天堂。今天，就让我们一起探秘广州热门夜市小吃，感受这座城市的独特魅力。

一、珠江畔夜市：市井烟火气中的美食之旅

位于广州市珠江畔的夜市，是广州最具代表性的夜市之一。夏夜微风轻拂，暖色灯光点缀，这里充满了市井的烟火气息。夜市中，摊主们摆出了各式美食，从柠檬茶到小吃，应有尽有。

1. 柠檬茶：夏日消暑神器，酸酸甜甜，清爽可口。

2. 炸鸡柳：金黄酥脆，外酥里嫩，搭配特制的酱料，回味无穷。

3. 肠粉：广州的传统小吃，皮薄馅嫩，口感鲜美。

二、北京路-海珠广场商圈：羊城夜市的先行区

作为广州首批都会级羊城夜市先行区之一，北京路-海珠广场商圈成为了夏季热门的夜游地。这里汇聚了众多美食摊位，让游客在享受美景的同时，品尝地道广府小吃。

1. 烧鹅：皮脆肉嫩，色泽金黄，是广州的传统名菜。

2. 叉烧包：皮薄馅多，香气扑鼻，让人回味无穷。

3. 马蹄糕：软糯香甜，口感独特，是广州特色甜品。

三、番禺区夜市：美食与美景的交融

番禺区的夜市同样人气旺盛，其中以厦滘商业大厦106号地铁三号线厦滘A口附近的夜市最为热闹。

1. 瓦罐炖汤：选用优质食材，慢火炖煮，营养丰富。

2. 各类炸物：香脆可口，让人停不下来。

3. 潮汕小吃：如粿条、鱼丸、沙茶面等，口味地道。

四、荔湾区夜市：老广的味道

荔湾区的夜市以其传统美食而闻名，西华路地铁西门口站D口附近的夜市尤为热闹。

1. 糖水：如双皮奶、杨枝甘露等，甜品爱好者不容错过。

2. 鸡什汤：选用多种食材，营养丰富，口感鲜美。

3. 沙茶面：面条劲道，汤汁浓郁，是广州的传统小吃。

广州的夜市小吃不仅种类繁多，而且各具特色，让人流连忘返。在这里，你可以品尝到地道的广府小吃，也可以体验到广州这座城市的独特魅力。不妨趁着闲暇时光，来一场美食之旅，感受广州夜市的魅力吧！